《优美散文》也说茶道

和朋友闲来无事，一边喝茶，一边聊起茶道来。

茶道一词来自日本，就象剑道花道柔道一样，说是修身养性之道不如说是这些事情的操作方法来的更通俗一点，因为日本人做事总是那么刻板，那么认真，那么不假思索照搬前人的操作全过程，因此，时日久远之后早已经想不起那些动作的为什么而只强记着今天我们看来有点莫名其妙的多余动作了，也就是他们的形式。如果保留这样的形式有一定美感的话，但至少不是喝茶的最便捷的方式了，至少在当代的社会里。假如茶的精神也还有一点俭约的话，这形式本身就大背其道了。

因为日本人本来就是这样的一类人，因此，这套茶道倒是再适合他们的习惯不过了。

但是，在当代的中国，忽然也有了茶道，或是称为茶艺表演的东西来，让人觉得莫测高深，为此，我查了一些古籍，即使在《茶经》这样的典籍里也没有看到有关的片言只语，最后来的那些文字，最多也只谈到斗茶之类，没有说到演茶。

据说现在的茶艺还有流派云云，比如潮汕茶道、闽南茶道、武夷茶道、四川茶道，还有等等茶道。更恶俗的是那些茶艺表演的名称，什么观音入浴，什么韩信点兵，一派胡言，且不说观音入浴本就不该让凡人来观赏的，单就韩信点兵，那是多多亦善，怎就是那么小的钟子一滴一滴的流呢？当然，他们先是说的附会，于是，也自然见出我的批驳的浅显了。我的意思是说，这茶嘛，有好茶，有好水，有好心情，不要那么多花花枝枝，拿来便观，便闻，便品，就行了。还喝再倒，不喝便闲聊，这便是茶的本来面目呀。

记得小时候特别喜欢那些画着古人的国画，那些古人常常就在松下水边，两三人，或坐或卧,边上常有一个童子,也绝不是妙龄女子。那时一定天气不错，应该是夏秋之际，边上那个童子是提水煮茶的，不是做茶艺表演的，假如这个童子忽然的表演起所谓的茶艺来，他们一定会捧腹大笑的，等不及的抑或性子急的，一定会狂呼大叫的。

再则，即使那些较一般人要酸臭的多的文人墨客，也不会无聊到喝茶看茶艺表演的地步，最多也只是边喝茶边看那些美女们的曼妙轻舞或听一些弹唱罢了，那所谓的茶艺表演有什么好看呢？不过尔尔，他们说。

何况那些四川的茶功夫，那是和谋杀人一样的在你的边上转悠着，一不注意他便作出很古怪的动作，远远的将那水柱射到你的茶碗里，让你惊吓而忘了刚才和朋友的谈话。怪哉，哀哉。

玩这些伎俩的据说都是一些茶商，为了说明他们的经营是为了文化而不是为了钱便作出这种种的花样来，其实这完全是多此一举。大家都知道你已经忘记了传统，那就忘记了传统，大家都知道你已经没有了文化，那就没有了文化，大家都知道你的挣钱是为了养家糊口，那就养家糊口，这又不是你一个人的过错，谁让我们隔了几十年才想起这些劳什子呢？何不如把心放下来，就象喝茶一样，轻轻松松的泡来，平平静静的喝了，便罢。

我最讨厌现在那些做文字的，以为日本有什么茶道，中国也应该有茶道，不但有茶道，还是茶道的发祥地呢，于是，又是忘我，又是贵生，又是返朴，又是无己的，让那些口渴的人不敢喝茶了，仿佛这一喝便喝成文化人，便喝成高僧似的，其实大谬。心不静的人即使喝茶了无非多跑几次厕所而已，不会变得清心的。心静的人又何在乎喝茶喝水呢？自然就更不在乎怎么喝了。况且，忘我，贵生，返朴，无己等等，放在吃饭、为什么就不行呢？一定要喝茶了才足以体现吗？非也。

那天，安溪的朋友拿了几泡老制法的铁观音来，今天和朋友喝了，朋友说，这个好呀，这个有茶味。

确实好，我说，且不说好看不好看，茶不是拿来看的,只这香气，只这茶色的美，只这入口的厚实，只这回甘的奇速，只这韵味的长久，确实好茶。

好茶是不用表演的，且喝了再说。

知道者是不拘于形式的，方便就行。

※本文作者：大荒西经※